老舗の技法と徹底した素材へのこだわり作られる逸品。
鎌倉山の伝統と優雅な時間をお楽しみ下さい。

鎌倉山ラスク
アップルシナモン ラスク

鎌倉山の情景を表現したアップルシナモン
鎌倉山ラスクを印象付ける今迄に無いフレーバーを作りたい。 そんな思いから完成したのがこのアップルシナモンです。

りんご果汁をパン生地に練り込み、シナモンをしっとりとまとわせて焼き上げました。

アメリカではメジャーな焼き菓子であり、母の味でもあるアップルパイ。 そして古都鎌倉にあって洋風の閑静な家が立ち並ぶ鎌倉山。 その家からはアメリカの家庭と同じようにお母さんが子供のために アップルパイを焼いているイメージが湧いてきます。